调洋酒怎么调比例多少洋酒调配比例

洋酒有很多品种,如白兰地,威士忌,金酒,特奇拉,朗姆和利口酒。每一种都哟不同的调酒方法。不可以一代之。但一般的洋酒都可以勾兑橘汁,柠檬汁菠萝汁和西柚汁。所以,简单的说,把这些洋酒与上面的果汁勾兑一下,就是较基本的鸡尾酒了。

  但要是搞出点名堂来,还是做一些简单的准备。如摇酒器,适合的酒杯和不同品种的各式酒品。推荐阅读:威士忌从简单到的喝法

给你介绍几种简单的鸡尾酒:

威士忌苏打 WHISKY SODA

材料

威士忌————-45ml

苏打水————-适量

用具

搅拌长匙、平底杯

  做法:

1.将冰块放入杯中倒入威士忌

2.加满冰冷的苏打水轻轻搅拌

热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY

材料

威士忌—————45ml

热开水—————适量

柠檬片—————1片

方糖—————–1粒

用具

平底杯、搅拌长匙、吸管

做法:

1.把方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水让它溶化 。

2.倒入威士忌,加点热开水轻轻搅匀。

3.用柠檬做装饰,较后附上吸管。

白兰地蛋诺

材料:

1oz白兰地,

4oz牛奶,

0.5oz糖浆,一个蛋黄

做法:

摇和,装入葡萄酒杯,酒面撒豆蔻粉。推荐阅读:酒吧调酒品种图片

  玛格丽特(Margarita Cocktail)

材料:特奇拉1OZ 橙皮香甜酒1/2OZ 柠檬汁1OZ

制法:先将浅碟香宾杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬皮即可。

螺丝钻(Screwdriver)

材料:伏特加1.5OZ; 鲜橙汁4OZ

制法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙汁点缀之。这是一款世界的鸡尾酒,四季均宜使用,酒性温和,气味芬芳,能提神健胃,颇受各界人士欢迎。

百家地(Bacardi)

材料:百家得兰母酒1/5OZ 鲜柠檬汁1/4OZ 石榴糖浆3/4OZ

制法:将冰块置于调酒壶中,注入酒,石榴糖浆和柠檬汁摇匀,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。

红粉佳人(Pink Lady Cocktail)

材料:金酒1.5OZ 柠汁1/2OZ 石榴糖浆2茶匙,蛋白1个

制法:将材料加冰摇匀至起泡沫,后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。