白酒收藏有何讲究记住这几点才能收藏好白酒

都知道白酒越陈越香,所以越来越多的消费者开始收藏白酒。因为他们认为,随着时间的流逝,白酒会慢慢的沉淀,这样不仅可以变成老酒,还具有很高的收藏价值。可是,不是每一款白酒都值得收藏的,这里面有很大的学问。那么白酒收藏有何讲究呢?

第1个原则:要选固态发酵的纯粮酒

想要收藏白酒,选择固态发酵的纯粮酒,这种白酒在若干年之后,不会变的如白水一样索然乏味。因为这类酒在酿造时,其中含有的酒精都是粮食作物发酵转化而来的。而且,酒液中产生的约2%的有机小分子,也增加了白酒的香味及口感。再经过长时间的贮藏,这种小分子物质含量还会积累增加,让酒香更浓郁。

第2个原则:收藏高度酒

白酒根据度数的不同,分为高度酒以及低度酒,高度酒是指:40度及以上的白酒,低度酒是指:40度以下的白酒。不过,要收藏白酒,尽量是选择50度以上的白酒,为什么呢?

首先,高度酒的酒液中的酒精含量高,而且不容易挥发,50度的白酒口感更醇厚细腻,比较有收藏价值。其次,高度酒中的含有丰富的微量元素,而且会越放越香,是很值得收藏。但是要注意,只要是高度酒,都具有收藏价值,跟是什么香型关系没有很大。

第3个原则:选择合适收藏方法

白酒的收藏,也是酒液进一步成熟老化的过程很多有机酸与酒精缓慢形成小分子有机物。但是,要注意藏酒的方法,那些流行的“埋土里”、“用酒糟”等方法,看着可能很可靠,但实际上并不可取。尤其是把酒埋土里,这种方法下的白酒是死的,特别容易造成漏酒。若是你家里没有专门的藏酒的地下酒窖,建议放在通风透气的阴凉地,避免太阳直射。

第4个原则:一定要密封严实

白酒的主要成分是酒精,非常容易发挥。可能因为收藏时瓶口没有密封严实,多年之后把酒取出时,大部分的酒精都已经挥发走了,那你的这瓶酒也就没有丝毫的收藏价值了。

第5个原则:不可复制性和稀缺性

之所以要收藏一款白酒,肯定是因为它稀有而且别的白酒无法复制,这样才能展现它的收藏价值以及升值空间。老话说:物以稀为贵,越是稀少的东西,越显得珍贵,它的价值也会更高,如很多人喜欢收藏茅台,正是看中了它的独特、稀少。

总而言之,想要收藏的白酒有价值就需要满足以上的条件,独特且质量好的佳酿才能够长期收藏,才能够让你收藏的有价值,有意义。好了,以上就是我为大家带来的内容了,希望对你有所帮助。