如何收藏酒收藏酒的技巧

如何收藏酒收藏酒的技巧

酒是我们日常生活中常见的饮品,不论是商务宴请,还是家庭聚会都少不了它的存在。但是对于一些人来说,他们不喝酒但是特别喜欢收藏酒。那你知道应该如何收藏酒吗?收藏酒有哪些技巧呢?下面我们就一起来看看吧!

一、收藏的品种

我们都知道过去国家共组织了5次全国范围的评酒会,先后评选出了17种国家名白酒,涵盖了我们常说的“四大名酒”、“八大名酒”、“名酒”,分别是:茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。这些老名酒均可以作为收藏的品种选择。

二、判断收藏价值

1.品质,系出名门的名酒本身就很珍贵,其历史悠久、酒质优越、美誉度高的特点就显得越发可贵,经过多年的陈藏,收藏价值更高。

2.时间,一般来说收藏时间越久远的藏酒价值越高。

3.品相,历经岁月传承,存留下来的老酒其好的品相是非常难得的,品相是决定藏品价值的关键。

4.存世量,当年出厂供给的数量,现存的数量,本着“物以稀为贵”的原则,数量越少的藏酒,越珍贵,价值越高。

5.高度(一般50度以上为佳)酒质适合陈藏,越陈越好者价值要高于。

三、藏酒优劣鉴别

简单来说,当然是好酒更适合收藏,老酒的鉴别同平时的白酒鉴别方法相似:

从瓶中倒出一滴白酒在手心中,然后用两手摩擦一会儿酒生热后发出的气味清香则为好酒;若气味臭苦,则为劣质酒。

另一个办法是将酒瓶倒置,观察瓶中酒花的变化,若酒花密集上翻且立即消失,并有明显的不均匀分布,酒液混浊,即为劣质酒;若酒花分布均匀,上翻密度间系明显,且慢慢消失,酒液清澈,则为优质酒。

综上所述,一般收藏酒的时候,不仅需要清楚地了解收藏酒的品种,还要判断你所收藏的酒具有的收藏价值,重要的是还要学会判断收藏酒的优劣。如果掌握了这些收藏技巧,你就学会了如何收藏酒。