老酒笔记|一位老藏家的自白:“我爱武陵酒,爱了二十年”

老酒笔记|一位老藏家的自白:“我爱武陵酒,爱了二十年”

很多人都问过刘鹏一个问题:“老刘,你什么时候喜欢上武陵酒的?”

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武陵酒业成立50周年“谈酒谈”。刘鹏供图

每当遇到这种情况,刘鹏都会微笑着,自然地回答:“啊,我不是常德人吗?!喜欢常德的名酒武陵酒,很正常!”

刘鹏说,作为常德人,受益于父母和生活的熏陶,从儿时的向往、青春的激情、青春的进取,到如今中年的稳重……如果你喜欢这样的瓶子,你可以品味它一生。 常德当地的酱香酒其实是一件很正常的事情!

如果用一种人物形象来形容,比如举世闻名的贵江“茅台”,在刘鹏心目中就是雍容华贵的贵妇形象; 四川特有的酱料“郎酒”,以性味浓而著称。 如火,在我心目中,是一匹难以轻易征服的野马。 著名的北疆“云门春”是一位风姿绰约、英姿飒爽的淑女,是一位来自山东的大姑娘。

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1988年,武陵酒荣获中华人民共和国国家质量奖。刘鹏供图

至于湖南唯一的金字招牌中国名酒“武陵酒”,在1988年上次品酒会上盲品分数领先于茅台、震惊众人的“武陵酒”,以其淡雅的酱香和温润的江南乡情,成为了温柔的南乡人。独特的风味。 嘉利也是四大酱酒中最受欢迎的湘酒。

2002年,我第一次品尝武陵酒。

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武陵酒的四种经典瓶形。刘鹏供图

2002年,刘鹏受聘于《人民日报》(海外版)湘赣社近两年。 担任《湖南省党政干部论坛》主编。 有一次,他接到工作任务,回家乡县城出差。

刘鹏回忆,从小到大,他第一次坐省委车,缓缓开进庄严肃穆但朴实无华的县委大门,晚饭时品尝五菱酒。 “这也是当年常德市各区县最受欢迎的官方接待酒,不仅是常德人引以为傲的事,也是湖南人民共同的骄傲!”

他们互相寒暄、问候,却抵挡不住一群老领导、前辈的热情和自豪:“小刘!你是这个行业的无冕之王,一定要多写家乡的闪光点!”来,你一定要尝尝湖南最好的酱料。香喷喷的白酒——武陵酒,这可是不逊于茅台的好酒啊!”

俗话说:“一入酱门,深如海,从此,其香为路人所熟悉。如果你年轻,不认得酱香,你已经过了很长一段时间才明白了。” 刘鹏表示,这也是前辈们此时此刻对武陵酒的高度肯定和真诚认可。 他得意极了,当他有点微醉,陶醉在举世闻名的武陵香中时,“武陵酒”三个字就深深地刻在了他的脑海里,从而为六年后他的第一瓶武陵酒做准备。生活。 为相遇、邂逅进而痴情爱情打下良好的基础。

2008年,我遇见了《岳阳楼》

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武陵酒的几个早期稀有版本。刘鹏供图

2008年,经过几年的努力,在公司领导的鼓励、培养、认可和支持下,刘鹏逐渐从一名普通的企业员工成长为机动车检测行业的企业领军人物。

2008年6月的一天,刘鹏在省会长沙开会回来。 他从泮塘(桥)开车,从左市下高速,经孟泉到石门县。 他停下来短暂休息。 “当时我正在高速公路路口一家简陋的乡村代理店买矿泉水,突然,我不经意地瞥见一堆‘酱醋茶酒’瓶中有个模糊的人影——一瓶早期的酒渍。”带有灰尘和油。 岳阳楼牌的武陵酒,低调奢华,却又深藏不露。”

刘鹏说,经过老板长时间的努力,他终于以200元的价格买下了这瓶珍贵的武陵老酒,同时又多了两袋桃园县特产——当地的红薯。 制作年份是1980年左右,比他小一岁,已经42岁了。

回到家后,刘鹏感到莫名的惊讶。 他小心翼翼地擦去灰尘和污渍。 这瓶历经沧桑、蕴含深厚功名的老酒,刚刚优雅地展现了它的雍容、智慧和无与伦比的优雅。 到现在为止,这瓶每一瓶酒都是刘鹏私人酒柜里最耀眼的一瓶名人老酒。

2011年,我遇见了裤币酒

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韩美林大师作品《裤币》武陵酒。刘鹏供图

2011年8月14日,在中国老酒圈颇有名气的老酒投资人“刘老九”驱车来到贵州考察酒庄。 他途中经过石门,来看望刘鹏。 这让刘鹏很惊讶。 。 当晚,两人吃了一盘毛豆,几袋醉花生,一串串,一瓶红牌侗……老朋友们喝酒聊天,开心极了。

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2011年,老酒界的两个年轻人。刘鹏供图

如今的复古酒开创者和先行者,当时的老酒运营探路者刘老九,还在稳步探索着复古酒的初步探索。 秉承老酒人的情怀和梦想,他非常期待努力开发,把“贵州老酒”打造成“八大”(鸭西窖、美窖、冬酒、安酒、怀酒、云酒、平八角、金沙酒) )以其对真正优质口粮酒和具有收藏和投资潜力的葡萄酒的明确定位,让每个葡萄酒爱好者都能品尝到值得关注和收藏的贵州八款名酒。

老酒收藏最大的魅力和格局就在于老酒收藏爱好者往往“和而不同、殊途同归、美与美同享!” 刘鹏佩服老酒刘的一点是,他想到了就去做,就做到了。 如今当年的“复古酒梦”已经实现,他创办的湖南老酒刘实业有限公司已成为国内最大的复古酒开发商和运营商。

刘鹏表示,非常感谢、感谢这位老人实现了他的美好愿望。 从刘老酒那里,他第一次收到了他关注、痴迷的家乡老酒——1991年出厂的十几瓶,由“韩美林大师”设计开发的“裤币武陵酒” ” 古色古香又美丽。 至今一直被珍藏着,不愿意转手出售。

2013年,迷恋武灵王

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五菱王酒全套。刘鹏供图

2013年的一天,刘鹏去常德市开会、办事。 他意外地从一位曾是武陵酒厂员工的老朋友家里发现了一批1996年的简化版武陵王酒。 打开瓶子品尝后,他立刻就被这朵小兰花吸引了。 香气特征,特殊的酱油味加上尾部的焦香,深深地吸引了我。 我决定买十多块带回家慢慢品尝。

“当我见到武陵王时,我就控制不住自己了,我觉得这是武陵酒中最好喝的老酒。” 刘鹏说道。 后来,他干脆说服了家人,向银行借了20万多元,一次性购房。 清理了几个老朋友家里的库存。

随后,刘鹏通过新老酒友熟知的“水火两网”——“烧酒网”和“陶酒网”了解了老酒交易以及与酒友的交流。 “毕竟我不是专业卖酒的,财力也有限,如果不交换复制品,或者用酒撑酒,收藏老酒的路就会异常艰难。”

“最有趣的事情之一是,一批1996年53度五菱王酒居然引发了酒友和老酒的争论。” 刘鹏回忆,虽然事后,一些好酒友找到了武陵酒厂的官方批文,因为外包装因存放不慎而全部损坏。 这是由于“张飞头盔”在1996年印刷新包装,并在2004年左右出厂前重新包装而引起的,争议由此产生!

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简易版53度五灵王酒。刘鹏供图

在刘鹏看来,争议始终是客观存在的。 毕竟每个人都只能从自己的角度和认知去思考问题。 抛开一切杂念,世界上其实只有三件事:“神的事、别人的事、自己的事”。 神的事不要强求; 不干涉别人的事情; 自己的事情不要懈怠。 但做好事,不要担心未来。 这样,你就可以过上自由自在的生活了。

“对于老酒收藏尤其如此,我们必须从宏观层面了解酒庄的发展轨迹,才能更准确地判断历史真相和老酒的真伪。” 刘鹏表示,通过这次辩论,葡萄酒爱好者对这款酒产生了极大的兴趣。 ,突然打电话去买,今天他的收藏就只剩下几件了。 刘鹏相信,退休后回忆起这件事,一定会是幸福的人生!

2022年,以匠心尊崇卓越

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武陵酒50年“时光隧道”。刘鹏供图

11月4日至5日,由中国酒业协会名酒收藏专业委员会主办的中国17款名酒专题评比系列活动将在武陵酒业举办,向广大消费者、老酒收藏爱好者、收藏家征集老酒。 年度武陵酒获得专业、权威的评价。 届时,国内顶级白酒专家将与市场和消费者一起寻找陈酿葡萄酒的时间价值。

凭借三代工匠的坚持,50年匠心的传承,130多道酱酒工艺的完善,中华名酒武陵酒,用时间酿造了武陵的传奇。 新工厂一期竣工仪式暨吨级产能释放将于2022年1月1日隆重启动! 武陵酒业只争朝夕,不负昭化。

刘鹏表示,2022年9月9日,也是一个极其特殊的日子。 武陵酒业“武陵酒——专注高端酱酒五十年”暨“时光酿造武陵传奇”活动取得圆满成功。 伟大的老师会因他们的品质和卓越而感到欣慰! 仪式上,武陵酒业推出了迄今为止最高规格的原浆封坛酒。 千余五菱车迷来到活动现场,体验了百人封坛的盛况。 “五菱酒的封罐原浆已成为酱酒的巅峰,并不断向上成长。五菱酒专注高端酱酒50年,代表着工匠精神的传承。当盛世岁月,已成为一座丰碑。”葡萄酒行业,这50年的传奇历程也化作一坛美酒,芬芳满天地。”

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认识“武陵酒之父”包培生大师。刘鹏供图

“感谢武陵酒厂的盛情邀请,9月9日,我有幸见到中国酿酒大师、武陵酒之父包培生先生,祝他健康长寿、万事如意!” 刘鹏祝愿湖南唯一的“金字招牌”中华名酒武陵酒香喷喷,再创传奇,走向更大的辉煌!

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武陵极品武陵王酒二十年。刘鹏供图

刘鹏的父亲总是告诫他,记住别人的好东西可以培养自己的谦虚。 没有人是完美的,宽容别人就是宽容自己; 善待别人,其实就是善待自己! 只有拥有博大的胸怀和宽容的胸怀,才能赢得朋友之间的信任,增进团结,结出亲密的友谊。 所以,你小了,就会失去朋友,大了,就会交到朋友。

刘鹏很喜欢《大鱼海棠》中的一句台词:“这短暂的一生,我们最终都会失去。你不妨大胆一点,爱一个人,爬一座山,追一个梦想。” 他说,把它花掉,天黑了就点一盏灯。 如果这不起作用,那就先步行。 当你行走时,天空会亮起来。 无论如何,天早晚会亮。

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作者简介:刘鹏,文化专栏作家,湘酒记忆老酒馆文化品牌创始人,湖南省白酒评委会委员(资格),国家一级侍酒师,陈年酒高级鉴定师,湖南老酒创始人之一收藏 。 2021年被评为“中国工业互联网行业十大名酒收藏家”之一,2022年被评为“内参名人堂老酒收藏家、中国香香超级收藏家”。

刘鹏现任某上市公司文化顾问、古装影视剧《花房酒人间月》酒文化顾问。 湖南省白酒协会专家技术委员会委员、湖南省白酒协会老酒收藏与酒文化分会副会长、首届“湘酒记忆·湖南醉美”陈年老酒发起人文化展览暨湖南酒文化论坛。