茅台八仙冯小宁——地王池酒的灵魂

茅台八仙冯小宁——地王池酒的灵魂

冯小宁1958年出生于贵州仁怀。据说仁怀人都是酿酒大师。 17岁那年,冯小宁就已经凭借《醉酒三千》名噪酱酒之都。

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1976年,19岁的冯小宁进入茅台酒厂,跟随茅台镇著名的“勾兑大师”、茅台酒之父李兴发学习如何勾兑酱香型白酒。 他也是茅台酒厂原总工程师吉克良的兄妹。

李兴发大师说她的悟性非常高,她没有让大师失望。 她很快学会了茅台酒酿造过程中复杂的技术,并成为李兴发最得意的关门弟子。 工作期间,他还与国家原子能研究所、贵州省科学院、四川大学、贵州清工研究院等单位合作,承担茅台酒勾兑陈酿实验项目。

从业40多年来,冯小宁一直秉承着将产品从99%精益求精到99.99%的精神,传承茅台酒的工匠精神。 先后受聘于贵州省清芳工业厅、贵州省食品工业协会、贵州省仁怀市人民政府、仁怀市白酒行业协会担任品鉴工程师、酒品评委、酱香型白酒评价认证专家库专家等。

近年来,冯小宁大师凭着对酱酒的热爱和理想,与“地驰王酱酒业”联手,推出了“帝王酱酒”系列产品。 产品一经推出,就得到了行业专家和市场的一致好评。

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御池酒系列是冯小宁大师的心血之作,也是他的巅峰之作。 酒体由多年陈酒和基酒勾兑而成。 它将基酒的醇和甜与老酒的复合陈酿香气融为一体。 经过一滴一滴的调和,啤酒花均匀、饱满、浓密。 当你闻到它的时候,里面充满了多年来积累的独特香味。 饮品醇厚绵软,细腻圆润,滋味悠长干净,空杯余香持久。

作为冯小宁大师的代表作,地王池酒系列真正传承了国酒茅台酒的品质与精髓,成功打破了高端酱酒的奢华属性,让好酒摆上了寻常百姓家的餐桌并将中国传统美酒带到餐桌上。 酿造工艺的香气飘进千家万户,这也是冯小宁大师的初心和坚持。