6间鸡尾酒吧带你温柔走进秋夜

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秋天过去了,冬天来了,断崖式的气温下降让人感到无奈,但必须做点什么。

不妨喝酒吧。

在没有秋天的武汉,晚上我走进了六家鸡尾酒吧。 水越喝越冷,酒越喝越暖。 每间屋子的特色鸡尾酒将带您温柔地进入那个美好的夜晚。

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如果我必须选择在酒吧度过余生,我会毫不犹豫地选择无为阳行。

武威养行是一家白天的餐厅,主打粤菜和东南亚美食。 晚上,则是一家独具南洋风情的复古酒吧。

印花瓷砖、绿墙、木质百叶窗、藤条座椅、旧时代的包包、头顶漂浮的风帆,依然是蓝色的梦想。

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选择以泰式奶茶为灵感的“南洋之夜”鸡尾酒套装。 它采用澄清技术去除牛奶的甜味,保留牛奶和红茶的香气。 甜朗姆酒搭配海藻和淡淡的泰式红茶。 人们在感受温柔海风的同时,也推开了南洋的遗梦。

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店里有一台旋转蒸馏机,可能是武汉最贵的。 调酒师高盛通过这台机器提取早早餐、披萨原料、火锅调料,然后根据自己的经验制作各种菜肴。 风味鸡尾酒。

“枣枣”里蛋卷的香气、酸梅汤的甜甜、酸豆的加入,让人感觉刚刚过去的夏天又回来了。

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每个问题都有不同的答案,每个人对酒的品味也不同。 说到底,还是和世间五味一样。

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将一本书或一部电影变成一杯酒是什么感觉?

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胜利街209号,Mintin酒吧的新址。 入口处的金属药箱上写着不同药材的名称,而吧台的柜子里却盛放着种类繁多的基酒。

时尚的装修风格下,简约的中式花窗格外引人注目。 就像同名鸡尾酒“酸酸甜甜”中的酸梅汤一样,只有中西结合才能创造出新的体验。

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打开酒单,这里的大部分酒都是以电影和书籍命名的。

点一杯“百年孤独”,坐在吧台后面的投影区。 朗姆酒、白兰地、烟熏威士忌加上四种苦味酒,放入冰块中,苦味在烟熏和橙皮的淡淡香气中不断翻动。 一百年孤独的痛苦是奇怪的、令人兴奋的、也是有意义的。

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“下午茶等待”是一款中西合璧的鸡尾酒。 绿茶中添加了豆浆。 经过透明澄清过程后,获得清澈的味道。 添加白酒酊和梨梅酒,回味悠长。

在墨田,我们借助科学仪器提炼融合中西食材,加入一点生活体验,让鸡尾酒变得温暖。

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中山大道车水马龙,人群熙熙攘攘。 进入文创楼二楼,穿过一辆废弃的马车,沿着光影的线条走到酒吧。 整面墙的葡萄酒充满了视野。 这是一次鸡尾酒之旅。 。

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经理范伟荣获2019年金巴利红手挑战赛冠军,代表中国参加米兰金巴利亚洲调酒师大赛,取得亚洲前五名的成绩。

今年9月初,拥有七年调酒经验的范伟从上海回到武汉,开了Wayfare。 这个名字源自一位热爱旅行的朋友。

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除了经典鸡尾酒外,酒单前两页还有范伟调制的16款特色鸡尾酒。 从清爽的“芦荟”到火热的“猎人”,鸡尾酒的旅行故事就此开始。

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对于范伟来说,他最怕被问到他最擅长哪种酒。

在他眼中,每一款酒都与每个人有着自己的缘分,而调酒师的作用只是将这种缘分更完整地呈现出来,就像一个旅行指南。

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在wayfare,人与酒的羁绊伴随着复古的蓝调。 看着窗外熙熙攘攘的人群,让人流连忘返。

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1920年1月17日凌晨0点,美国宪法第十八修正案——禁酒令正式生效。

小红门的新装修风格源自美国禁酒令颁布后出现的地下酒吧。

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木桌、红砖、酒桶、昏暗的灯光,一派美国西部风格。 说到禁酒时代,就不能回避爵士乐。 地下酒吧的兴起带来了爵士乐的伟大时代。

在小红门,这个时代,每一个夜晚都伴随着爵士乐手的音乐。

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酒单列出了各类型酒的酒精含量,特调酒页面分门别类,清晰简洁。

这里有百加得传承鸡尾酒大赛冠军调酒师阿杰的荣誉创作,也有经典鸡尾酒的改编。 如果你不确定自己的选择,你可以随时尝试历史畅销栏目中的那些。 一度。

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《死神来了》中,芝麻酱的苦涩和香料的甜味,在威士忌的影响下,调配出一杯30°的奇烈烈酒,伴着爵士乐的躁动,再喝杯茶给自己敬酒,与伯爵茶 伴随着红玫瑰的甜美,享受夜晚的美丽。

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走进大屋当代艺术中心二楼的贝尔屋,仿佛置身于一座美术馆。

灰白色的砖墙上挂着现代主义画作,大厅中央放置着一架百年钢琴,吧台上摆放着各种雕塑。

有了这座百年建筑的加持,一切都变得神奇起来。

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当你置身于这个艺术中心时,你手中的一杯酒仿佛也成为了一件艺术品。 白天,这里是下午茶盛宴,晚上,这里则是鸡尾酒艺术的发源地。

无论是《霓虹甜心》中的自制紫苏覆盆子果泥、《白日梦者》中的冷萃咖啡,还是乌苏世涛与长岛冰茶的完美融合,这里总有一款适合您。 意想不到的组合带来意想不到的惊喜。

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端起一杯“情感庇护所”,坐在阳台上。 河滩上的灯光从未停歇,一丝迷茫飘进你的心。

五种香料伴随着朗姆酒的香气,在生姜、酸橙、菠萝的味道下,各种情绪不断在舌尖散发。

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中山大道907号,不亚于上海武康路,至今仍保持着民国建筑的面貌。

姚雨荷嵌在路边的一家小店里。 这里白天是咖啡店,晚上则是鸡尾酒爱好者的秘密基地。

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这可能是武汉唯一一家没有酒单的酒吧。 对于经常来这里的人来说,喝什么有一种默契。

当我们走进店里的时候,从门口到吧台已经坐满了人。 电视上正在播放昆汀的西部片,墙上挂着20世纪90年代的美国说唱歌手的作品。 店长陈凯今年已经38岁了,忙得他跑到前面跑开后,还不忘和店里的顾客开玩笑。

熟悉的人称这位时尚中年男人为陈爸爸。 在这里,您只需访问两次即可成为朋友。

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/ 小刘曾经是陈凯的徒弟,现在他们是合伙人/

至于缺乏酒单,在陈凯看来,无论什么类型的酒,都离不开酸、甜、苦、辣、辣五种口味。

在此基础上,浓一点,甜一点,多一点,少一点,每个人的需求不同,你告诉我味道,他就做,每一杯都是一个人的专属。

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对于农民工来说,一杯改良版的“骡子”可以成为搬砖生活中的一剂舒缓剂。

姜味和酒味相互平衡,并以酸味修饰。 喝了一大口之后,我感觉自己被骡子狠狠地踢了一脚,然后我才发现里面装了满满的伏特加。

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离开的时候,我还被这些世间精致的味道牢牢抓住,连冷风吹在脸上都感觉温柔。

其实,醉的不是我,而是我的那杯酒。 人或许可以用它来怀念,但酒却不能。

更好的专属福利

武威养星早间鸡尾酒 x 5

旧知·醉柠檬挞活动鸡尾酒 x 5

Wayfare 芦荟鸡尾酒 x 5

小红门咖啡玫瑰鸡尾酒 x 5

Bell House 热红酒 x 5

药玉和咖啡杜松子酒鸡尾酒 x 5

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编辑

查空道

摄影师

赵凯文

设计师

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主题今天的主题

“你最喜欢哪家酒吧?”