白酒收藏有方法以下六点帮你轻松搞定

白酒收藏有方法以下六点帮你轻松搞定

从古至今就有好酒千金难得的说法。近年来,几十年前的茅台、汾酒纷纷走出酒窖,在各大拍卖活动中进行亮相拍卖,并且拍卖价格极高,让消费者对藏酒升值产生了极大的兴趣。那么该怎样收藏好酒呢,收藏好酒的法则有哪些呢?一起去了解一下吧!

一、密封工作

既然是收藏白酒,那就自然不是单纯地摆在酒桌或者台面上,必然是要采取一定的保存措施。这其中基础也是比较重要的一步,就是做好白酒的密封存储工作。

白酒具有挥发性,而收藏白酒害怕的就是挥发,再好的酒也经不起长年累月的挥发。一瓶好酒的挥发,不光是酒友精神上的巨大伤害,更是经济效益的巨大损失。

因此白酒的密封工作是非常有必要的,一般来说常见也是比较管用的方法是缠包法。就是在确保瓶塞牢固的基础上,再从瓶身上下缠上几层装水管用的“生胶带”,紧接着用电工胶缠绕固定,然后用食用蜜蜡对瓶口处进行封存。

二、藏酒方式

白酒的存储过程,也是白酒本身走向成熟的一个过程,这也是白酒越放越香的原因。很多朋友为了防止白酒受潮、过热或者破碎,想出了各种各样的藏酒方法。最常见的就是“土藏法”,就是将白酒包好埋在土里,其实这也是不靠谱的一种方法,因为泥土是比较潮湿的,非常容易腐蚀酒瓶接口处的密封,导致出现漏酒的情况发生。

那么有什么好的藏酒方法吗?说起来也很简单,尽量就是能够放进地下酒窖里进行储存。当然很多人藏酒并不具备这个条件,那么放在阴凉通风处也是不错的选择,应避免阳光长时间的照射。

三、选择名酒

收藏白酒自然应优先选择那些名酒,例如汾酒、五粮液、飞天茅台这样的口感好名声又响的酒。一是这种酒本身的品质有收藏保证,二是口口相传的附加价值为名酒提供了市场升值的空间。

以汾酒为例,汾酒作为清香型白酒爱好者的心头好,清香、纯正、甜美、净爽、绵长的口感特点,是名酒中的典范之作。是广大藏友常见的白酒之一,但汾酒也分有很多种类,其中66度的头锅原浆汾酒,是目前汾酒集团主力打造的投资收藏型产品。

四、选择高度酒

老酒友都知道,收藏白酒应该选择高度酒,至少是50度以上的酒,高度酒更具收藏价值,香味和口感也是越藏越好。以酱香白酒为例,消费者主要收藏的是53度酱酒,浓香型白酒消费者主要收藏的是52度浓香酒,清香白酒消费者的收藏度数除了53度清香型白酒,还有66度清香型白酒。度数越高,越适合长期保存。

五、选择嫡系酒

所谓嫡系酒,是每个酒厂的嫡系产品或主力产品,收藏市场上的共识是,名酒厂只认股份公司出品,其他二三线名酒厂只认主流产品。集团出品或开发商的产品,虽然价格不会很高,但专业的玩家都不会选择。因为嫡系产品,才能够保证品质和收藏价值的不断增长。

六、选择大曲酒

收藏白酒的时候还要注意的是一定要选好酒体,不是所有的酒体放得时间越长陈香味就越足,如果需要让收藏的酒越放越陈,建议大家选大曲酒,比如说大曲酱香、大曲清香、大曲浓香等,麸曲、小曲酒次之。水是酒之血,白酒行业有一个通俗的说法,粮是酒之肉,曲是酒之骨,所以粮、曲、水构成了酿造文化的基础。

大曲的构成主要是大麦,而大麦是白酒陈香的来源,所以能让白酒时间越长陈香味越突出。大曲酒在工艺上也是传统的,是目前所有主流名酒厂的主要工艺基础,如汾酒是大曲清香的代表,茅台是大曲酱香的代表,五粮液和泸州老窖是大曲浓香的代表。

以上就是关于收藏白酒的相关介绍啦,希望对你有一定的帮助哦。在学会收藏白酒之际,也可以共同品鉴一杯好酒,共同品读人生百味。对收藏白酒感兴趣的小伙伴也可以去尝试一下哦!