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虽然葡萄酒中的很多单词都是用英文字母书写的,但它们的发音却与英语的发音规则完全不同,有时还用法语发音。 因此,对于大多数亚洲人来说,这些单词的发音是非常困难的。

为了避免在高档餐厅出现读错酒名的尴尬,今天小编为葡萄酒爱好者组织了一场补习班:这篇文章,小编将从主要葡萄品种、葡萄酒产区以及与葡萄酒相关的一些常用单词入手。葡萄酒。 无论你是否是学术大师,掌握几个关键词就是这么简单!

温馨提示:以下单词的读音以及需要重读的音节都用大写字母标注。

品种

一些主要酿酒葡萄品种的中外文名称及发音。

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生产区

旧世界一些比较著名的葡萄酒产区的中外名称和发音。

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实用篇

一些常见葡萄酒相关术语的中外名称及发音。 (括号中标明了该词的来源国家)

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困难

能够发音Cabernet Sauvignon和Merlot的情况并不罕见,但有一些非常常见的单词却特别难发音。 一旦学会了这些,你就可以在酒桌上受人崇拜了。 那些常见但很难发音的葡萄酒单词。

教皇新堡 Châteauneuf-du-Pape

发音: Shot-toe-NUF-dew-pahp

Chateau 是城堡的意思,NEUF 是新的意思,PAPE 是教皇的意思。 教皇新堡:教皇新堡。 这个名字来源于一段历史。 据说1305年,教皇克莱门特五世因政治原因来到这一地区(法国阿维安)避难。 已经活了半个多世纪了。 他在这里建造了自己的城堡。 城堡周围环绕着大片葡萄园。 后来教皇回到罗马,人们将这个地方命名为“教皇新城堡”,以纪念他曾在此居住过。

现在,Chateauneuf du Pape是一个AOC名称,是法国葡萄酒的合法原产地。法律规定这里可以使用13个葡萄品种,而歌海娜必须是主要的。

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琼瑶浆 琼瑶浆

发音:Guh-vurts-TRA-MEE-ner

Gewurtztraminer 如果要音译的话,听起来就是“Gewurtztraminer”。 Gewurtz:德语中的意思是“辛辣、浓郁的香味”。 Traminer:是意大利当地的地名和品种名。

琼瑶浆葡萄酒是一种芳香型葡萄酒,具有浓郁迷人的香气。 以迷人的荔枝味最为出名,其次是玫瑰香。 传统产区包括法国的阿尔萨斯以及德国的巴登和普法尔茨。 新西兰和美国等新世界产区也表现良好。

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沙雷洛

发音:Zuh-REL-o

乍一看,这是一个非常陌生的葡萄品种,但实际上它是生产西班牙卡瓦起泡酒的主要品种之一。 其他品种包括 Parellada 和 Macabo。 马卡贝奥)

Xarello是来自西班牙东北部加泰罗尼亚的白葡萄品种。 它生产的葡萄酒味道特别浓郁。 其独特的香气常常使许多卡瓦酒与其他采用传统方法酿造的起泡酒区分开来。 来。

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维欧尼维欧尼

发音:Vee-own-YAY

维欧尼(Viognier)是一种芳香的白葡萄品种。 用它酿制的酒结构良好,酒体圆润,酸度适中,具有较浓的核果和花卉香气,如杏、桃、葡萄花、紫罗兰、鸢尾花、蜂花粉等。酿成甜酒时酒,会有蜂蜜的香气。

在法国北罗纳河谷的两个特殊村级产区:Chateau Grillet和Condrieu,只允许使用维欧尼来酿造葡萄酒,所以这两个产区也只生产白葡萄酒。 它在法国南部也广泛种植。