什么样的酒值得收藏看这几点你就对了

什么样的酒值得收藏看这几点你就对了

收藏,是一个美妙的词。 隐藏的是酒、时间、故事和情怀。

人们收藏酒,相当于艺术品收藏。 他们喜欢看一瓶瓶陈年的酒; 或增加投资价值以获得超额收入; 或喝酒,招待客人,自饮,或赠送一瓶老酒。 精品酒的香气更加醇厚。 让我们讲一个关于老酒和老朋友的故事。 光是想想就非常有艺术感。

那么,什么样的酒具有收藏价值呢? 首先,确保收集的是纯谷物固体酒。 在此前提下,我们为您提供三个参考尺寸。 希望对您有所帮助!

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01.稀缺性

物以稀为贵,白酒的稀缺性主要体现在数量有限。 因此,无论是投资还是饮酒,珍品和孤品都是白酒收藏的首选。

首先,应该选择老酒。 目前,大部分白酒收藏的年份不超过100年,更多集中在60年以内。 即便如此,无论是什么品牌,只要是年代久远、库存量较小的,其价格就会较高,升值空间也会较大。 和一些不太知名的老酒一样,酒庄早已停产,但他们的老酒的价值并不比著名的优质老酒差。

从白酒收藏的年代范围来看,建国后、90年代以前生产的老酒最具收藏价值,因为当时是计划经济时期,酒厂不以经济效益为主要考虑,甚至不考虑产出或生产中的产量。 不计成本,采用传统工艺酿造,所以留存至今的老酒已成为上等酒。

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其次,宜选择纪念酒。 纪念酒一般是为了纪念国家历史事件和企业活动而生产的。 它们是限量版且品质优良。

相比之下,国家历史事件纪念酒会更受企业和市场关注,质量更高、价值更高。

02.品牌知名度

收藏白酒时,应选择知名品牌。 因为名酒本身就很珍贵,如果一瓶名酒历史悠久,出自著名的酒厂,那就更值钱了。 经过多年的陈酿,价值会更高。

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1952年至1989年,国家共组织了5次全国性酒评比会议,先后评选出17种国家名酒,涵盖了我们常说的“四大名酒”、“八大名酒”、“十七大名酒”。 这些名酒历史悠久,品质稳定可靠,走在老酒收藏的前列。

此外,还可以收藏一些当年荣获二等奖的国家优质酒,以及“省级精品”、“部级精品”以及全国各地的地方名酒。 这些葡萄酒具有浓厚的历史文化保守性和独特的地域特色。 生产工艺和原材料具有独特的地方特色。 其他地方很难酿出同样的味道。

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03. 存储耐力

当然,这一点更注重收藏后的饮用,这就要求酒的品质能够经受时间的考验。 因此,建议选择一些适合长期保存、不宜变质的葡萄酒。

从香气类型来看,一般酱香型、浓香型、淡香型葡萄酒是储存葡萄酒的首选。 其他芳香类型应根据实际情况进行筛选。 不过,淡味和浓味三种酱料的顺序也有区别,因为它们在存放相同时间后味道的变化不同。 如果存放3-5年,首先选择酱香,其次是浓香,第三是淡香,因为在3-5年的时间里,酱香的变化最大,其次是淡香。第三位是香气较浓,第三位是香气较淡。

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除了香味之外,还需要考虑酒精含量。 只有50℃以上的酒才具有收藏价值。 50℃以下的白酒,酒中的乙醇很容易挥发。 如果时间太长,酒中的风味物质就容易流失。 如果想品尝不同的酒状态,可以选择收藏高、中、低度酒,但中、低度酒存放时间不宜超过3年。 如果您更喜欢酒的醇厚、柔和、厚重的变化,高品质的葡萄酒将能够随着时间的推移而显现出其风格特征。

此外,包装材料也需要考虑。 建议用陶瓷瓶收藏白葡萄酒。 因为玻璃瓶不透气、不透光,不利于酒液的保存,而陶瓷容器质地比较疏松,有肉眼看不见的小孔,可以让空气中的氧气进入并促进酒的陈化。 白酒的包装除了物理功能外,还可以考虑审美功能,也可以选择一些具有浓郁个性和文化气息的瓶子设计。

当然,除了要知道哪些白酒值得收藏外,在收藏白酒时,还必须对假冒伪劣产品格外警惕,提高自己辨别真假白酒的能力,进而学会了解收藏的技术操作。酒。