哪些酒具有收藏价值选酒的标准是什么

哪些酒具有收藏价值选酒的标准是什么

近些年,随着生活水平的不断提高,白酒价值的不断凸显,越来越多的消费者开始加入到收藏白酒的队伍中来。可是白酒品类多,投资需谨慎,哪些酒具有收藏价值,选酒的标准是什么呢?下面让我们一起来看一下吧!

选名酒,名酒品质有一定的保证。

贮藏要选名酒,因为出身“名”门的酒本身就具备一定价值,加之历史悠久、产区优质、诚信清白等,更显得高贵。譬如茅台、酱九坊、五粮液等。总的来说,酱香型是藏酒的不错选择,其他香型要根据实际情况进行筛选。比如三种类型的酒储存的时间相同,风味变化也不相同。如果是存放3-5年的时间,选择酱香,因为3-5年酱香的变化大,浓香其次,清香第三。

选高度酒,高度酒更不易酸败变质。

酒的主要成分是酒精、水、酸类、酯类、糖分等物质,在保管和储藏过程中常发生挥发、渗漏、混浊、沉淀、酸败等变质损耗现象。酒精含量较高的酒,具有较好的杀菌能力,不易酸败变质,但会有挥发、渗漏现象。酒精含量较低的低度酒,因含酸类,糖分等物质较多,易受杂菌感染。

如果保存温度过高,酒液会再次发酵而浑浊沉淀、酸败变质或变色变味。针对各类酒的特点,要因地制宜,选择清洁卫生、避光,干燥、温度适宜的酒库。高度的酒是粮食酒,适合收藏。而低度酒中含有的酒精少,里面的酒精分子容易挥发,易引起变质腐烂,因此酒的贮藏以高度酒为主,其中以53°的酱酒为佳。

选品相,品相是一瓶酒的门面。

酒友们都知道,在市场上交易时,当两种竟争产品的其他条件相同,我们就会优先选择卖相好的,比较“看脸”。酒水也不例外,在贮藏酒时,我们也要注意酒的包装、标签,如出现损坏,可能会降低其升值可能性。一瓶酒的包装设计会影响到它的整体价值。将酒、酒标、包装设计等与酒进行整体收藏,这样的升值空间更大。

选老酒,老酒更陈更香更值钱。

目前,大部分白酒收藏都不会超过100年,更多的集中在60年以内,不管是什么牌子,只要越久远,存量越少,其价格就越高,升值空间也越大。建国后到上世纪90年代以前的老酒具有收藏价值,因为当时正值计划经济时期,各酒厂并非以经济效益为主,那时均采用传统工艺来酿造纯粮粮食酒。

以上就是我对白酒收藏选择技巧的相关介绍了,希望可以帮助到你。总之收藏白酒不仅要看收藏价值,还要格外警惕假冒伪劣产品,提高自己对酒的真假辨别能力。