世界十大比利时三成分啤酒啤酒医生排行榜

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修道院三料啤酒是比利时风格啤酒中最经典的款式之一,它继承了修道院丰富的历史。 当你第一次接触三料啤酒管时,你会觉得“三料”二字充满了比普通啤酒更强烈的意境。 三两啤酒的风格非常有特色。 是一种芳香、干爽、口感浓郁、酒体稀薄的烈性啤酒。 三料啤酒不同于新世界风格的受众非常广泛。 它鲜明的个性注定是一款不容易酿造好的啤酒,不会受到所有人的称赞。 但总有才华横溢的酿酒师将各种微妙因素完美结合,为我们带来了一款又一款经典的三料啤酒。

在这篇文章中,我们将向您推荐和介绍几款三元啤酒。 该榜单引用了来自三个评级网站:ratebeer、beeradvocate 和 untappd 的高分比利时三成分啤酒。 三个评级网站中,参与人数过少(不足100人)的啤酒、按批次评级的啤酒(不同批次之间评分差异过大)、已停产的啤酒(极难购买)以及评分过高的啤酒差异大啤酒(不同网站之间有争议)被删除。 当然,任何榜单的排名都是有争议的。 我们的目标不是把它们全部抓住,而是让每个人都毫不犹豫地拿起清单上的三种成分的啤酒。

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10. 德多勒 – 杜勒特维 10°

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产地:比利时

上榜理由:这款来自比利时De Dolle啤酒厂的三味啤酒,具有该啤酒厂特有的麦芽甜味。 泡沫极其丰富。 酒精的干爽与麦芽汁的湿甜和谐共存。 我不认为这是一款应该干的三料啤酒。 是三料啤酒中较为独特的啤酒。

9. 圣伯纳多斯 – Tripel

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产地:比利时

上榜理由:这款印有Happy Monk字样的三味啤酒来自圣伯纳德。 包装辨识度很高,也是市面上很容易买到的三料啤酒。 圣伯纳不再与sint-sixtu(生产著名的Westvleteren啤酒的修道院)酿造后,为了让原来的6号、8号和12号啤酒家族更加强大,圣伯纳啤酒厂开始酿造这款三六号啤酒1992 年的啤酒。从那时起我就一直喝啤酒。 值得一提的是,这款啤酒使用的啤酒花是在啤酒厂旁边种植的。

8. 都彭 – Avec les Bons Voeux

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产地:比利时

上榜理由:这款啤酒最初是啤酒厂酿造的,作为送给其最忠实顾客的礼物(1970年),并未在市场上出售。 这款啤酒的名字是:祝杜邦啤酒厂万事如意。 这款酒随后的受欢迎或许出乎了生产商的意料,但令人欣喜的是这款酒的品质并没有因为商业化而降低。 同时,干投啤酒花的元素也赋予了这款酒复杂的风味。 香气。 这也是一种用软木塞密封并陈酿很长时间的三料啤酒。 如果你遇到它,绝对值得一试。

7. Dieu du Ciel – L’Herbe à Détourne

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产地:加拿大

上榜理由:这是一款富有想象力的三料啤酒,或者我们应该称其为僧侣三料IPA(虽然僧人听到这个名字可能会惊呆)。 这款来自加拿大 Dieu du Ciel 啤酒厂的三成分啤酒特意在较低的发酵温度下酿造,以控制比利时酵母释放的水果和香料风味。 酵母、高酒精含量和新世界啤酒花香气的简单平衡。

6. 安克雷奇 – 潮汐及其接受者

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产地:美国

上榜理由:除了传统的欧洲啤酒花之外,这款来自美国的三料啤酒还使用了Sorachi Ace等日本啤酒花。 它在法国霞多丽酒桶中陈酿,具有霉味。 Sorachi Ace 最初是 1970 年代末由日本札幌酿酒厂独家生产的啤酒花,直到 2006 年才出现在美国市场。这种啤酒花具有浓郁的柑橘味和柠檬味,带有泥土、香菜(香菜)、莳萝(茴香)的香气和果味口香糖。 所有这些特点带来了传统修道院三料啤酒所没有的风味。 毫不夸张地说,这是三元啤酒的第二春。

5. 威斯特马尔 – Tripel

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产地:比利时

上榜理由:齐美尔最初酿造并以三种成分的名字定义了这一类酒,这足以让她成为经典。 对此表示反对的人应该不多。 所有网站的排名并不是为了区分它们。 经典必须让所有后来者致敬。 无论人们的口味偏好如何变化,这款来自West Meyer的三料啤酒永远是诠释修道院三料啤酒的教科书!

4. 阿拉加什——库里厄

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产地:美国

上榜理由:美国啤酒厂Allagash非常擅长酿造比利时三料啤酒,这是不容忽视的。 而且,几种不同口味的三料啤酒在各个网站上的评分都非常高。 由此可见这家啤酒厂的实力。 推荐的三料啤酒只是其代表作之一。 三料啤酒首先在吉姆宾波本桶中低温陈酿八周,然后与新酿的三料啤酒按一定比例混合。 水果和香料的味道带有椰子、香蕉和蜂蜜的味道,余味非常顺滑而持久。 这玩意儿是不是让人想起玩混合比利时兰比克酒?

3. Unibroue – 世界金融

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产地:加拿大

上榜理由:这款来自加拿大Unibroue啤酒厂的名为“Armageddon”的三味啤酒在不同网站上都获得了高度评价。 这种啤酒最大的特点是酵母菌株的混合。 这样保证了所酿制的三料啤酒品质的一致性。 与之前融合各种新元素的新世界三料啤酒不同,这款啤酒是否可以理解为新世界向传统风格致敬中最忠实、最有力的一款呢?

2. Brouwerij Van Steenberge- Tripel de Garre

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产地:比利时

上榜理由:这款三料啤酒来自Van Steenberge啤酒厂,来自这家工厂的Gulden Draak大家一定很熟悉。 这款酒可以在比利时布鲁日一家名为 De Garre 的酒吧里喝到。 酒精度数高达11度。 酒吧每人限喝三杯。 一般来说,酒精味过重的葡萄酒很容易让人产生反感,而喝这种酒时,温度甚至酒头的厚度都需要适当控制,才能充分释放出酒的各种风味。 这款酒是酒精与各种其他风味结合的完美典范。 去布鲁日不容错过!

1. 卡玛利特三重

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产地:比利时

上榜理由:这款啤酒无需过多介绍。 它可以说是三料啤酒中最受欢迎的啤酒,而且价格便宜,容易购买。 如果只有一个词来形容 Karmaliet,那就是香味。 这是一款独特的香味,完美结合了小麦、啤酒花、香料和酵母的香气。 它不仅使用芫荽籽和苦橙皮来增强风味,还使用了非常复杂的燕麦、小麦和大麦配方来增加谷物的质感。 再加上比利时酵母发酵的浓郁酚类风味特征,这款酒是最值得反复饮用的酒之一。 一份酒!

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游吉庞,啤酒博士成员

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【啤酒博士】由来自中国、欧洲、美国的十几位博士组成。 除了科学研究和学习之外,他们还致力于介绍全球精酿啤酒文化的发展方向。 我们会采访世界知名酒庄、协会、酒吧、酿酒师等,翻译制作各种精彩视频供大家欣赏和学习,分享自己的酿酒经验,并在各个官方平台发布优秀文章或翻译。

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