名酒收藏切勿陷入误区

名酒收藏切勿陷入误区

“人在江湖走,不能离了酒”!在饭桌上,酒是必不可少的助兴神器。很多人都会收藏一些名酒,用来招待朋友或者坐等升值,殊不知名酒收藏也是有风险的,一不小心就只剩下个空瓶了!今天我们就来聊一聊,名酒收藏常见误区有哪些?

1、酒的度数

从收藏的角度来说,酒的度数越高,存储变质的可能性就越小。一般建议大家收藏45度以上的酒。如果度数过低,经过长时间的存储,很容易发生口感上的变化。尤其是酱香型白酒,尽量收藏53度以上的,以便享受高度酒中的精华!

2、酒的酒质

既然是收藏名酒,一定要选择高品质的,杂味少,酒曲质量好。通常情况下,大家可以通过看、闻、摸、品等鉴别酒的酒质。真正的名酒,是没有浑浊物,闻起来能感受到白酒的甜或是略苦或是略辣的味道,摸起来感到很顺滑。品一小口,层次饱满、香气十足!

3、酒的香型

酒的香型有很多,比如酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型等等,其中酱香型和浓香型较为合适,经过长时间的存放,香气会更加浓郁,酒体中的成分也不会轻易产生变化,具有一定的收藏价值。

4、酒的品相

从收藏价值上来讲,名酒在收藏之前,必须要保证品相完好。比如酒瓶是否完好,酒标是否完整、酒盖是否有开启痕迹、酒液是否流出,酒色是否浑浊等等。如果这些发生的变化,是不建议收藏的,其收藏价值会大打折扣!