个人应该如何收藏白酒收藏的技巧有哪些

个人应该如何收藏白酒收藏的技巧有哪些

人人都爱酒,但是不是每一个人都是收藏家。虽然说随着时代的发展,越来越多的人开始加入到收藏白酒的队伍中来,但是却有很多人只是跟风,根本不知道该如何收藏酒水。那么你知道个人应该如何收藏白酒吗,下面让我们一起来看一下。

1、必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒,大多数是加浆酒,所谓加浆,就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为原酒,这些酒必须贮藏老熟,一般在6个月以上,贮藏到期的酒出厂前,首先要检验、品评,合格后,根据技术要求进行勾兑,除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外,更重要的是用水降度,使其达到商品酒的度数。而这些加了水的白酒已破坏了酒分子的稳定性,尤其是装在玻璃瓶内,白酒已无法透过玻璃瓶进行呼吸,因此这样的白酒已很难通过贮藏来提升品质,如是劣质酒,时间一长就会变质。

2、如想通过收藏白酒来提升质量,其盛酒容器上选是紫砂,其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之间,最利于白酒呼吸。如果仅是为了收藏,玻璃瓶也是可以的,它不仅可以保持原来的品质,又不容意使瓶中白酒酒精挥发。

3、贮藏环境除地下室和农村地下窖外,也可因地自宜,选择不用经常搬动的仓房或空地都可。如有条件可以将众多的白酒(陶坛装)放到一起,我们经过实践觉得众多的酒在一起贮藏,要比单独存放的酒品质提升的快。

其实,收藏白酒远远比大家想象的复杂,特别是大家这种没有收藏经验,环境条件也不符合的情况下,想要收藏好一瓶好酒更是难上加难,所以如果你真的想要加入到酒水收藏的队伍中,就要将白酒收藏的技巧了解透彻哦!